Brinza cu calciu lactic

Decembrie 4, 2016

La un litru de lapte care firbe se pun opt comprimate de calciu lactic si doua trei linguri de sana sau kefir. Se opreste focul si se lasa cam 10 minute de-o parte. Se pune din nou pe foc mic! Se limpezeste uaproape imediat!

Se pune la stors prin doua straturi de tifon!


Cotul Donului

Decembrie 2, 2016

La Cotul Donului au murit multi romani. Atit de multi incit cei care au venit acasa cu memoria asta au dat un nume locurilor natale. Unui loc pe Valea Timisului, la citiva kilometri de Brasov, unul dintre Timise, unde Timisul  face un cot, betivanii locali care se duceau la cabana existenta acolo de demult  pentru „una mica”, i-au spus „Cotul Donului”.

Doar ca memoria Cotuli Donului era legata de batalia de la Stalingrad. De ce? Nu mi-am pus intrebarea pina acum o saptamina. Adica nu mi-am pus-o, mi s-a pus. Si nu am stiut ce sa spun.

Asa ca am cautat pe harta si am gasit Cotul Donului la o aruncatura de bat de Stalingrad, care este pe Volga.

Imagini pentru Don Volga